Kurczak w sosie z estragonem

Witam Was już po świętach :) Miałam ambitny plan, przedświąteczny, ale niestety spalił na panewce- przedświąteczne sprzątanie i gotowanie za bardzo mnie wciągnęło :)

W związku z tym wracam do Was z przepisem na kurczaka w aromatycznym sosie ze świeżym estragonem. Palce lizać!!!

Składniki: (porcja na 4 osoby)

• 1 łyżka masła (najlepiej sklarowanego)
• 1 drobno posiekana cebula
• 2 posiekane ząbki czosnku
• 2 łyżeczki sproszkowanej słodkiej papryki
• 200 ml przecieru pomidorowego
• 3 pokrojone na małe kawałki filety z piersi kurczaka (ok. 600 g)
• 100 ml kwaśnej śmietany 9% tł. lub jogurtu naturalnego
• 2 łyżki posiekanego świeżego estragonu
• 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny

Sposób przygotowania:

1. Na dużym ogniu rozgrzewamy w rondlu masło i podsmażamy cebulę oraz czosnek, aż zmiękną. Następnie dodajemy paprykę, przecier pomidorowy oraz kurczaka i mieszamy.
2. Zmniejszamy ogień, przykrywamy rondel i dusimy całość na wolnym ogniu ok. 25 minut, aż kurczak będzie ugotowany. 
3. Dodajemy śmietanę (lub jogurt), estragon oraz sok z cytryny, po czym mieszamy i gotujemy na małym ogniu jeszcze przez kilka minut.
4. Zdejmujemy danie z ognia i natychmiast podajemy z ryżem gotowanym na parze. 

Pierwsze wyróżnienie :)

W połowie marca (chyba koło 18) mój blog otrzymał pierwsze wyróżnienie. Jakże się cieszę z tego powodu:) Jest to dla mnie wynagrodzenie mojej kilkumiesięcznej jakże przyjemnej "pracy". Dzięki temu wiem, że to co robię ma sens i nie robię tego tylko dla siebie :)

Dziękuję za to Aggie S z www.mojesizeplus.blogspot.com

I tak zaczyna się zabawa.

Zasady zabawy brzmią następująco: Nominację otrzymuje się od innej osoby blogującej "za dobrze wykonaną robotę". Otrzymują ją osoby, które na swoim blogu nie mają zbyt dużej liczby obserwatorów. Osoba wyróżniona odpowiada na 11 pytań. Koniecznie poinformuj nowe osoby nominowane. Warunek: nie wolno nominować osoby, od której otrzymało się wyróżnienie. 

A teraz czas na pytania:

1.Włosy długie czy krótkie ?

Zdecydowanie długie. Co prawda teraz za namową męża mam włosy do ramion, to jednak nie jest to co lubię. Miałam też włosy bardzo króciutkie i mimo, że podobno było mi w nich bardzo dobrze, to ja się tak nie czułam.

2.Dania ostre czy łagodne ?

I ostre i łagodne,  jak widać po przepisach na blogu. Lubię dania o wyrazistym smaku jak i te bardziej stonowanym.

3.Styl elegancki czy wygodny ?

To zależy od okazji. Na co dzień lubię ubierać się raczej casually, natomiast ja imprezę bądź jakąś okazję bardzie elegancko.

4.Wolisz mięso czy warzywa ?

Lubię i mięso i warzywa, a najbardziej połączenie mięsa z warzywami:)

5. Buty na wysoki obcas czy płaskie?

I tu odpowiedź jest taka jak w pytaniu 3- zależy od  okazji.

6.Książki czy gazety ?

Jedno i drugie, choć ostatnio przez brak czasu częściej czytam gazety. Jednak książki to, to co lubię najbardziej:)

7.Herbata czy kawa ?

Bardzo lubię i herbatę i kawę pod każdą postacią, no może poza jednym wyjątkiem- nie znoszę bawarki ;)

8.Optymistka czy pesymistka ?

Zdecydowanie optymistka.

9.Brunet czy blondyn ?

Zawsze podobali mi się bruneci z ciemnymi oczami, za to wyszłam za mąż za ciemnego blondyna z ciemnymi oczami :)

10.Przystojny czy inteligentny ?

Połączenie inteligencji i urody, jednak inteligencja zawsze była dla mnie na pierwszym miejscu. 

11. Spodnie czy spódnica?

Raczej spodnie, a to dlatego że jest mi w nich po porostu wygodniej. Nie oznacza to jednak. że nie lubię spódnic.

A oto lista blogów, które nominuję do wyróżnienia :

http://smile-of-girl.blogspot.com/2012/10/cos-mnie-naszo-aby-zaczac-sie.html

http://www.gotujemyipieczemy.blogspot.com/

http://naszapasjagotowania.blogspot.com/

http://biggeriscuter.blogspot.com/

Nominowane zapraszam do zabawy:)